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【地域活性応援コラボ商品！】南信州の自然と手仕事で作られた市田柿
南信州の澄んだ自然とていねいな手仕事で作られた贅沢なスイーツ
昨年大好評で完売した市田柿を、今年もお届けします！
南信州の「こだわりのある市田柿農家さん」前澤 五月さんから、今年も特別に市田柿をお譲りいただきました！
昨年販売してすぐに完売した、大人気の干し柿です。
同じ市田柿でも、農家さんによって味わいはさまざま。
前澤さんの干し柿は、ていねいな手仕事による自然な甘さともっちりとした食感が特長です。 口いっぱいに広がるおいしさは、思わず驚いてしまうほど贅沢な味わいです。
「柿のペースを大切に」
自然に寄り添う干し柿作り
前澤さんにこだわりをお伺いすると、「特別なことはしていない。ただ、手間暇を惜しまずていねいに作るだけです」とのこと。
具体的には、肥料を与え、剪定し、実を摘果した後、収穫時期にはなるべく熟してから摘む。「自分のペースではなく、柿のペースを大切にしています」とおっしゃいます。
この自然のリズムに寄り添う姿勢こそ、前澤さんならではのこだわりです。
長野県 市田柿農家の前澤五月さん
おすすめの楽しみ方
私のおすすめは、なんといってもお茶請けに。コーヒーとも相性抜群なんです！
自然菜園LifeStyleオリジナルの「NORA COFFEE」を合わせて試してみたんですが、これがまた最高なんです。
市田柿の甘みと、コーヒーの爽やかな酸味が絶妙にマッチして、なんとも幸せなひととき。
今回は、「市田柿」と「NORA COFFEE」のセットもご用意しましたので、ぜひお試しください！
前澤さんの手間暇と南信州の自然でできた特別な市田柿。
数に限りがありますので、お早めにどうぞ！
また現在、アンケートにお答えいただける方に送料無料キャンペーンを行っております！
商品について
商品種類
| 市田柿 | 市田柿1パック 200g入り 900円（税込） |
| 市田柿＋「NORA COFFEE」セット | 市田柿1パック 200g入り ＆Noraコーヒー ドリップバッグ12g（2セット） 1100円（税込） |
市田柿
| 生産者 | 前澤 五月 |
| 品種 | 市田柿 |
| 産地 | 長野県 |
| 内容量 | 200g（6粒） |
| 賞味期限 | 3月ごろ |
市田柿とは、長野県下伊那郡高森町発祥の伝統的な干し柿です。
コーヒー豆（「NORA COFFEE」セット）
| 内容量 | Noraコーヒー ドリップバッグ12g（２セット） |
| 生産地 | ペルー |
オーガニックで、無農薬、化学肥料不使用。高品質の豆をバランスを考えてチョイスしています。今回の市田柿にピッタリ合う豆を探して、自家焙煎いたしました。今回限定の「 ペルー カフェ オルキデア」フェアトレードで、 ゴールデンロットと言われる貴重な豆を、市田柿にぴったりな中浅煎りで焙煎しました。ほのかな酸味と香りを楽しめるような優しい味わいに仕上げました。今回のみの豆となりますのでぜひお試しください！
発送について
初回発送は、1月20日からとなります。
お客様の声（前回販売時）
市田柿について
- 干し加減が絶妙で、和菓子のよう。
- なめらかで果実味があって、今まで食べた干し柿の中で一番美味しいと感じました。
- 添加物を限りなく減らした柿に寄り添ったこだわりの柿なので、安心して食べれました。素朴な自然の甘みが、本当に美味しかったです。
市田柿とコーヒーの食べ合わせについて
- 初めての組み合わせでしたが、意外にも合うことを知り、新鮮でした！
- 飲み疲れず食べ疲れない、ばっちりな食べ合わせでした。
- 浅煎りコーヒーの酸味と、干し柿の甘さが合うー！幸せなコーヒータイムでした^_^
